La démarche eco-responsable

Faire plaisir à vos papilles, tout en respectant l'environnement, voici notre objectif au quotidien. 

Voici concrètement comme nous agissons chaque jour :


Les emballages

Tous les emballages pour les pâtisseries (supports et boîtes) sont en carton 100% bio-dégradable, sans produit chimique. 

Pour des raisons d'hygiène, nous utilisons du film plastique pour conserver nos pâtisseries en cours de préparation. Son utilisation est raisonnée. Nous n'avons pas encore trouvé d'alternative professionnelle écologique, comptatible avec les normes d'hygiène. 

La vaisselle

Nous vous servons sur place,  boissons, glaces et pâtisseries avec de la vaisselle. 

Les pailles sont en inox. 

Sont compostables: 
- Les petites cuillères (en plastique végétal) et serviettes pour les glaces à emporter
- Les pots pour les glaces à emporter. 
- Les gobelets transparents (plastique d'amidon)

Les produits d'entretien

Nous utilisons une gamme de produits d'entretien 100% respectueux de l'environnement de l'Homme. Les bidons sont en plastique 100% recyclable et les produits ne représentent aucune nocivité tout en étant bien évidemment super efficaces !

Les matières premières

Nous travaillons le plus possible avec des producteurs locaux ou régionaux, en utilisant des produits de saison. 

Le circuit court est privilégié, l'agriculture raisonnée aussi. 

Le café et les thés proposés sont 100% bio.

Les oeufs sont tous issus de l'élevage en plein air, en agriculture biologique. 

La gestion des déchets

Nous trions nos déchets et réutilisons, quand cela est possible, le plus de contenants possibles. 
Nous vous invitons à faire pareil!
Le verre est trié. 

L'énergie et l'eau

L'électricité fournie est verte, et nous avons une utilisation raisonnée de l'eau.